cuti2 kejap...

hai guys...oh fenat nye..baru sampai rumah..belek2 kemera rasa nk update masuk dlm blog ni haa..akif baru balik dari penang...all i can say about this "pulau mutiara" is WOW! ahh teruja2...hehe..best gile! lagi best dari KL...ko hade?ko takde kann...huhu...jap 3h,jap eh...nak cari gambaq sat na...tengok ni budak ni,anak sape ni..pewitt pewit..ekekeke..



haaa...atas feri,korang tak jeles ke?hahaha...tapi waktu ni waktu malam so x nampak scenery sangat..nampak kapal2 punya lampu aje..kuang3..hehe...tu kat sebelah tu mak akif..nak naik feri punya pasal...kena line bapak panjang habis sejam setengah kena Que...ahhh...buang minyak aje..hihi..maklumlah nama pun cuti sekolah kan?huhu..


pic kat bawah ni waktu kitorang kat restoran tepi laut kt area2 gelugor..pergh,tempat dia sejuk gila,dah bukan sepoi2 bahasa dah,dah tak faham bahasa punya angin itu mali..hahahaha...best,cuma servis dia lambat sikit..waktu kitorang sampai tu penuh kereta berderet parking,so pepandai lah korang nak hidup..betul2 kat tepi jalan..nama dia restoran IKAN BAKAR kalau tak silap...cuba lah korang pergi..masakkan dia masyukkk..tapi cuma kena sabaq skit lah sbb servis dia lemau!kurang staff katanya..huhuhu


actually ada byk pic,tp akif sangat mengantuk utk meneruskan...terima kasih sudi menyinggah kejap kat sini...nanti akif sambung lagi...slmt mlm ;0

Kole kacang -resepi abang Adeli sulfer

Resepi Kole Kacang..

Bahan²:-
3 cawan tepong kacang hijau
1 ½ cawan gula putih
8 cawan santan ( 1 biji kelapa )
(1 cawan santan dibancuh dengan gula merah + sedikit garam)

*kacau bahan² tadi diatas api selama 25 minit..

Untuk buat tahi minyak:-
1 biji kelapa + sedikit garam.. Masak sampai kering..

*credit abg adeli,thanks for sharing ;)

Fried Squid versi Akif (ho ho ho)

resepi ni ORANG TAK TAHU MASAK PUN TERER AHHH...haha
Bahan2:
2 eggs(dont seperate the yolk and white,just mix it together)
Fresh squid(whatever the size is,it doesnt matter,i use medium)
1 tablespoon salt
blackpepper
tepung goreng ayam ADABI(it suits me,crispy in the outside and tendering the meat in the inside)

1.sunk the squid in the cold water(to prevent fishy smell and make the meat smooth)
2.take up the bowl,crack 2 eggs,mix it all to gether with SALT and PEPPER
3.take aside and let it rest for a couple of minutes,just to make sure that all the salt and pepper dissolve in the yolk.
4.masukkan the sotong lah,and let it sit for couple of minutes,AGAIN.this will absorbing the rasa from the telur mixture into the sotong.
like this:
why is that sootong ketul besar mcm tu?sbb akif tak celup dlm air..hehenak cepat!

5. now this is the senang part,take the sotong,campak dalam tepung ADABI tu and lay they into the very hot oil,now please take a note :IF U MASAK THE SOTONG,PLEASE JANGAN LAMA2 sangat,why?because it will burn the meat vigorously.after couple of minutes,take the sotong and drain it up.heres the result.Enjoy.Now,apa akif kata Memasak is SIMPLE,FUN and EASY to do!psstt..kalau x sedap jgn carik akif tau?hehehehe

And the WINNER is..

hey guys,akif mengucapkan beribuan terima kasih kepada yg sudi memberi sokongan kepada akif as one of the contestant in MNTM(malaysia's next top model) cycle one..everything just seems so great and very mysterious hehe...being the next top model real out of my mind ..why?because im the shortest contestant in that show..all the models was 6 foot and above..me?ARE U SERIOUS!?im 5'6/7 .when Juan Yu(Supermodel/actress) calling my name to get on stage as the winner of the next top model..i do say "OH MY GOSH!ARE U KIDDING ME?!) hehe..its real unexpected moment but i feel that i was blessed,Alhamdulilah and i will do my best to get through this industry,,..height isnt a priroty anymore..its all about PASSION and Determination in you!so from now on,just follow ur dreams and trust to yourself..no matter what career u re into,if u have diciplined and determination,anything could happen..so goodluck!

horayyyyy!!

Slm..apa khabar shabat2 blogger?sihat ya?aahh..30 hb nov akif dah habis paper..bersyukur sangatnak !betul2 terasa beban itu tak berapa berat utk akif pikul!selama ni nak buat semua benda,sure rasa serba salah buku tak baca lagi lah itu lah ini lah…akhirnya segala2nya dah berakhir,InsyaAllah akif memperoleh keputusan yg baik…lepas ni akif ada plan nak cari kerja lah,ambil lessen kereta lah itu lah ini lah…alamak!!sekali lagi! huhuhu….3 month period,I really need to use it wisely!what should I do?tot tot tottt..hehe.

Daging black pepper..

Daging Black Pepper
Lauk malam tadi...



Bahan2 (utk 2 orang) :

Daging - yg dipotong kecil/halus
1/2 labu bawang merah - hiris
1-2 ulas bawang putih - ketuk & hiris
1 1/2 cm halia - potong nipis
Lada hitam - tumbuk
Jintan putih & manis (optional) - tumbuk bersama lada hitam
Kicap
Sos tiram
Sedikit gula (kalau guna kicap biasa)
Sedikit garam (kalau suka masin)
Hiasan : Tomato, daun bawang, cili hijau / capsicum

Cara2:

(1) Tumis bawang putih sehingga naik bau.
(2) Masukkan daging dan lada hitam. Kacau dan biarkan sampai daging empuk. Tambah air sedikit jika perlu.
(3) Masukkan halia, sos tiram, kicap, cili, tomato, dll... kacau dan angkat.

Ayam goreng berempah ala Akifnosya..;)

BAHANnya ialah !jeng jeng jeng

Ayam kampung, ayam dara, siap dipotong kecil ikut suka.

bawang merah dan putih ditumbuk/giling bersama dengan serai kunyit hidup dan halia muda.
jintan manis dan putih ditumbuk halus.
kayu manis ditumbuk betul2 halus/serbuk kayu manis.
sedikit rempah kari.
sedikit lada putih.
garam secukup rasa

Gaul kan ayam bersama bahan2 atas, perapkan semalaman atau sekurang2nya 3 jam.
Panaskan minyak masak, dan goreng garing.

Pondan!

Akif ada seorang kawan yg berpewatakan gegerl sikit...honestly akif x pernah kisah kalau dia tu berpewatakan begitu because nobody perfect isnt?tapi 2 weeks ago akif bergaduh dgn dia,langsung menyampah nak tengok muka...haiya apa PASAL?!ahhh..mcm waklu! je..sebab mulut si longkang ni dah buat hati akif tersinggung..akif selesa berkawan dgn dia,baik,suka mendengar dan teliti orgnya..tapiii...emm..entah lah,kalau nk kata semua lelaki lembut tu mulut cam haprak x juga...akif x pernah membenci org lain sbb akif pun bukannya sempurna tapi since that case akif jadi x suka dan kurang senang utk mendekati golongan begini...betullah org kata terlajak lamborghini boleh diundur,terlajak kata rasa nak pijak atas muka..kalau lah anda si tuan empunya diri terbaca entry ni,akif mintak maaf..tapi satu je akif minta,Think others...jgn ikut sedap mulut je..bahaya cik kak oi...opsss...tercarut ..sabar je lah...mungkinkah lepas ni akif boleh perbaiki balik tanggapan ini?akif pun tak tahu,pada akif,golongan ni boleh jadi bahaya gile2 dan boleh juga tempat kita berkongsi suka duka...hei,entah lah..dunia dunia...akif post entry ni bukan nk buruk2 kan dia,tapi rasa mcm boleh akif luah kat sini...minta maaf di atas segala kekasaran...Aslm.

Resepi kek putih...OREO CHEESE CAKE

apa kata kita buat suatu yg eksotik,hahaha...try buat chilled oreo cheese cake ni, resepi mudah dan sedap, masa menyediakannya tak sampai 1/2 jam dan tak perlu dibakar dalam oven. Terima kasih pada lina atas resepinya..dan kawan-kawan nak mencuba resepi cheese cake silalah ;)

Bahan-bahan ;

1. 1 bungkus biskut orea ( buang bahagian creamnya & tinggalkan 4-5 keping untuk bahagian atasnya)
2. 50grm butter
3. 250grm cream cheese
4. 150grm gula castor
5. 200ml whipping cream
6. 1 sudu besar lemon juice (@ 2 sudu besar jika suka lebih rasa lemon
7. 1 1/2 sudu besar gelatin *
8. 1/2 cawan air panas*

Cara-cara membuatnya ;-

* Untuk bahagian dasarnya ; Kisar halus biskut oreo (yg tlh dibuang creamnya)
* Panas / Cairkan butter dan gaulkan rata biskut oreo
* Padatkan di bahagian dasar loyang, tekan dan sejukkan sementara dalam freezer (saya guna loyang bersaiz 7 'inci lebar dan boleh dibuka bahagian bawahnya)
* Gelatin di campurkan ke dlm air panas, kacau hingga larut dan ketepikan
* Pukul cream cheese dan gula castor hingga gebu
* Masukkan lemon juice dan whipping cream, pukul lagi hingga berkrim
* Masukkan air yang mengandungi gelatin, pukul hingga sebati, masukkan ke dlm loyang tadi
* Patah2kan @ kisar halus baki biskut yang tinggal masukkan ke dalam loyang
* Baki biskut yang telah dikisar tadi boleh juga ditaburkan di bahagian atas kek, selepas 2 jam dimasukkan di dlm peti sejuk.( tapi saya tidak letakkan)
* Masukkan kedalam peti sejuk (bukan freezer) selama sekurang-kurangnya 4 jam
* Bila dah sejuk ..potonglah dengan pisau yg telah dicelupkan dgn air suam..

Selamat hari raya maaf zahir batin .

Akif mengucapkan selamat hari raya,menyusun jari menyesali seribu satu salah..harap dimaafkan..Sebenarnya ada banyak pic raya..tapi internet ni slow sikit sbb akif pakai broadband dan ipad..more pics upload so soon...TQ .Nak duit raya. hehe

selamat hari jadi Adik akif!

Berikut merupakan Sebahagian dari beribu ucapan dari kawan2 yg akif sayangi..terima kasih,Alhamdulillah,Hari lahir akif jatuh pada tarikh yg sangat strategis dan baik,tidak lama sebelum raya tiba,dan jatuh pada Akhir bulan ramadhan yg mulia..sebenarnya masih byk sangat lagi ucapan2 yg diberikan dan tidak dapat akif sertakan di sini..akif menyayangi anda semua..dan terima kasih..lepas ni saya update hadiah hari jadi yg ke 17..setelah sekian lama,akhirnya impian akif tercapai..hehe,wink:)






Akif sudah mula mengenali apa itu kehidupan,kesempatan,dan kerendahan diri..





lagi beberapa hari birthday akif yg ke 17(27 . 8)...dah tua setahun menuju alam dewasa..alahai,cepatnya masa berlalu kan?huhu.terlalu banyak yg akif lalui tahun ni...berat ujian yg tuhan beri...mcm2 hal yg jadi,akif jadi murung dan x byk ckp,itu yg orang sekeliling bagitau pada akif..tapi tu lah,akif takda idea apa nak dipertuturkan...akif stress tapi akif pendam je,akif x suka menyusahkan org lain,hati sunyi,fikiran serabut..semoga dgn tingkatnya satu tahap nanti lagi ni,fikiran lebih matang,diri lebih wiser...dapat menilai baik dan buruknya..akif juga manusia biasa yg banyak sangat kelemahannya.i lost my way,TOTALLY lost..tapi,masa tu tuhan masih sayang pada akif,dia pimpin akif balik "rumah"..He is the only one who i trust,i believe ,dan tempat akif mengadu..sebelum ni akif selalu pertikaikan takdir dan ketentuan..tapi sekarang akif sedar,tuhan tu dah bagi yg sepatutnya tapi manusia yg sering lupa diri dan angkuh berjalan atas bumi..setiap kali akif sakit,akif ingat tuhan tu sentiasa nak akif tersenyum..so ,i stand up straight and never look back,today,im strong enough to mend..Alhamdulillah..Go akif go! hehe..

Being a single papa

hum...susah,bila putus cinta..what love is all about? i have no idea.i still remember about that promise,I WILL TAKE CARE OF U NO MATTER WHAT? why baby why?mungkin salah akif? akif pun tidak mengerti..sekali lagi,akif menemui kegagalan...aduhh...sakitnye!huhuhu

Telatah si anak kecil

Haritu kami sekeluarga(sebelah mak) buat kenduri tahlil sikit utk arwah atuk dan ayah di kampung..fuh..penat jugak lah susun meja,haha...sorry,i pakai catering(kes we ols x pandai masak,segan nak masak kenduri kendara..(alasan logik!)sebelum majlis tu bermula,penat lelah kami bergotong royong menyusun,bentang tikar utk tahlil di malam hari,si anak2 buah yg ramai ni antara yg mencuit hati dan menaikkan semangat kami!hua hua...aku jadi babysitter jap,siapa nakal pakcik rotan die! ha takot tak?takot tak?malah digelakkannya aku!hei,bertamadun punya budak...nasib lah pakcik akif ni baik hati..ni semua antara pic yg tersnap waktu rehat2 kat atas kerusi..ada yg tengah minum susu,ada pulak yg sibuk menyendeng kat pakcik dia sorang ni..eee..rimas aku lah!hehe.












korang nampak kaki tu?tu pussy in the boots!wakakaka...tu kaki mak aku..ampun mak!termasuk sekali...syurga di bawah tapak kaki ibu,tapi mak aku?selalu buat shuffle kalau aku tak dengar kata..hahahaha...;D